Recetas De Cocina Su Definicion

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Caracter sticas de una receta de cocina. Cada receta de cocina o receta culinaria consta de dos partes esenciales T tulo con el nombre del platillo y su origen. Indicaci n del tiempo de preparaci n total y el grado de dificultad. Lista de ingre.ntes, en la que se se ala tanto el tipo de ingre.nte como la cantidad necesaria del mismo..Lista de ingre.ntes y una serie de instrucciones para realizar un plato de cocina particular. Las recetas pueden ser transmitidas de generaci n en generaci n mediante libros de cocina a veces tambi n recetarios , o creadas a partir de la experiencia. Las recetas son una parte importante de la cultura de un grupo. La receta debe tener, como m nimo, tres apartados t tulo, ingre.ntes y .Una receta de cocina o simplemente receta , en gastronom a, es una descripci n ordenada de un procedimiento culinario. Suele consistir primero en una lista de ingre.ntes necesarios, seguido de una serie de instrucciones con la cual se elabora un plato o una bebida espec ficos. Suele incluir en algunos casos una lista de los utensilios de cocina adecuados para su realizaci n. Ocasionalmente incluye una descripci n social, hist rica que motiva la receta. . Cocina T rminos y Definiciones. Para poder utilizar recetas correctamente es importante conocer los t rminos b sicos de cocina. He recopilado una lista de t rminos inicial, a la cual se podr n ir a a.ndo t rminos adicionales en la marcha..