Recetas De Familia Tarta De Berenjenas

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Relleno En una sart n caliente con aceite de oliva, saltear cebolla y ajo picado hasta transparentar. Agregar berenjenas cortadas en cubos y cocinar por unos minutos. A adir una base de agua, sal, pimienta, tapar con papel mantequilla y continuar cocinando hasta que las berenjenas est n tiernas. Reservar hasta enfriar..Esta tarta la hago bastante seguido, tanto con las berenjenas como la base previamente horneadas y freezadas. La cantidad de relleno alcanza justo para la receta de la base integral que ya publiqu tarta grande y individuales ..

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